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Sopa de ajo estilo Josefa

Ingredientes:

  • Ajos: 5 o 6 dientes.
  • 1 cebolla entera troceada.
  • De 2 a 3 tomates.
  • Pimentón dulce: 1 cucharadita.
  • Cominos: media cucharadita.
  • Pan frito: 200 g.
  • Almejas: 250 g.​

​Preparación:


Se fríen los ajos y la cebolla, a continuación, le añadimos el tomate, dejamos hervir poco a poco y trituramos todo. Posteriormente, añadimos el pimentón, lo movemos y rápidamente el agua y los cominos. Dejamos hervir una media hora. Un poco antes de terminar la cocción, ponemos el pan y las almejas y quedará lista en un momento.
Sugerencia: cuando no tengamos tiempo de freír el pan, añadir pan triturado y probar el plato. ¡Está delicioso!

Sobre la compañía 


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Información


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