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Sopa de ajo

Ingredientes:

  • 5 – 6 dientes de ajo.
  • Medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra.
  • 100 gr de pan del día anterior en rebanadas finas.
  • 1 litro de agua aproximadamente.
  • Una cucharadita de cúrcuma.
  • Sal al gusto.

​Preparación:

Se fríen los ajos cortados en láminas en el aceite de oliva virgen extra, añadimos el pan y el pimentón, le damos una vuelta y lo volcamos en una cazuela donde añadimos el agua y la sal al gusto, se hierve a fuego lento durante 10 minutos aproximadamente. Y listo para servir.
A esta sopa le podemos poner al final un huevo por comensal. También, podemos cambiar el agua por caldo lo que hará de esta sopa un plato mucho más rico.

Sobre la compañía 


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Información


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