Ingredientes:
- Ajos: 5 o 6 dientes.
- 1 cebolla entera troceada.
- De 2 a 3 tomates.
- Pimentón dulce: 1 cucharadita.
- Cominos: media cucharadita.
- Pan frito: 200 g.
- Almejas: 250 g.
Preparación:
Se fríen los ajos y la cebolla, a continuación, le añadimos el tomate, dejamos hervir poco a poco y trituramos todo. Posteriormente, añadimos el pimentón, lo movemos y rápidamente el agua y los cominos. Dejamos hervir una media hora. Un poco antes de terminar la cocción, ponemos el pan y las almejas y quedará lista en un momento.
Sugerencia: cuando no tengamos tiempo de freír el pan, añadir pan triturado y probar el plato. ¡Está delicioso!